Blog - Aktuelles

Wir haben so einiges Wissenswerte in unserem Blog für dich gesammelt - viel Spaß beim Lesen!

vor 3 Tagen
2 Min.

IMMER WIEDER EIN BESONDERES ERLEBNIS...

... IST DAS GEMEINSAME KRAUTEINSCHNEIDEN. Die alljährliche Weisskrautverarbeitung ist ein wertvolles Miteinander. FOTOCOLLAGE: INGRID VOM...

vor 3 Tagen
2 Min.

NOVEMBERIMPRESSIONEN

Bei meinen Wanderungen im November freue ich mich, wenn ich die leuchtend roten Früchte der Wildrosen sehe. Sie bringen Farbe in die...

vor 3 Tagen
1 Min.

KÜCHENIDEEN

Helga kocht KÄRNTER KASSNUDELN und... ... KASSPRESSKNÖDEL Salatvariation aus Chinakohl, rotem Vogerlsalat, Karotten und...

vor 3 Tagen
1 Min.

JIAOGULAN:

Das Kraut der Unsterblichkeit. Lateinischer Name: Gynostemma pentaphylum Das Kraut der Unsterblichkeit enthält vierfach konzentriert die...

vor 3 Tagen
1 Min.

OXYMEL - STÄRKUNG AUS ESSIG & HONIG

Der griechische begriff oxymel - übersetzt sauerhonig (oxy = sauer und méli = honig) - steht für eine medizinische tinktur aus honig und...

vor 3 Tagen
2 Min.

DIE KARTOFFEL

DAS GLÜCK LIEGT SO NAH - DIESE FRUCHT IST VIELSEITIG UND LIEFERT WERTVOLLE NÄHRSTOFFE UND ENERGIE! Erdäpfel, Speisekartoffel, Erdbirn,...

31. Okt.
2 Min.

FERMENTIEREN? - JA BITTE!

Es ist ein natürliches Phänomen, das die Menschen zu nutzen gelernt haben. Doch eigentlich ist es die Fermentierung selbst die erst dazu...

31. Okt.
1 Min.

GELAWISTOLZ KOMMT AUF, ...

...WENN WIR DIE REICHE ERNTE EINBRINGEN. Nach den ersten Frostnächten, die heuer Mitte Oktober erstmals aufgetreten waren, wurde das...

31. Okt.
1 Min.

DIE GESCHENKE DER NATUR FEIERN...

... = ERNTEDANKFEST Im Herbst können wir die Großzügigkeit, die uns Mutter Erde in diesem Jahr beschert hat, in vollen Zügen genießen....

31. Okt.
1 Min.

NATUR ERLEBEN...

... IM OKTOBER: Die Kinder vom Kindergarten "Spatzennest" haben Roggen und Weizen angesät, damit sie im nächsten Jahr ihr eigenes...

31. Okt.
1 Min.

HERZHAFT SCHMECKT...

... Helgas Apfel-Birnen-Kuchen ZUTATEN 130 g Butter 3 Äpfel und 1-2 Birnen 1 Handvoll Hollerbeeren 2 EL Mandelsplitter 3 Eier 150 g...

31. Okt.
1 Min.

VERZAUBERTER HERBST

Im Oktober entfaltet sich die Magie der Farben. Die Herbstfärbung der Bäume ist alle Jahre wieder ein faszinierender Anblick. Bunte...

2. Okt.
1 Min.

KÖSTLICH...

... SCHMECKT DAS TOMATEN-CHUTNEY von Seminarbäurin Manuela Pichler (Das Rezept war einmal in der KLEINEN ZEITUNG) ZUTATEN 1 kg Tomaten...

2. Okt.
1 Min.

ALTES GEMÜSE ...

...NEU ENTDECKT: DIE ZITRONENGURKE Lateinischer Name: Curcumis sativus "Lemon" Bis dato war mir dieses Gemüse unbekannt, bis ich im...

2. Okt.
1 Min.

BUNTE VIELFALT

Veronika breitet ihre wöchentliche Gemüsetasche zu Hause aus und überlegt sich den Menüplan für die nächsten Tage. Bei diesem...

2. Okt.
1 Min.

GEMEINSCHAFTSACKER

Auf dem Gemeinschaftsacker haben Mäuse und Kartoffelkäfer heuer eine gute Ernte verhindert. Das was an Kartoffeln übrig geblieben ist, ...

2. Okt.
1 Min.

MIT VEREINTEN KRÄFTEN...

...wurden am 5. September die Kartoffeln geerntet. Nach dem Trocknen auf dem Anhänger wurden die Kartoffeln sortiert und in den Keller...

29. Aug.
2 Min.

IN HÜLLE UND FÜLLE...

... ernten wir im August: Fenchel, rote Rüben, gelbe und grüne Buschbohnen... ... verschiedene Sorten von Kartoffeln, Lauchzwiebeln und...

29. Aug.
1 Min.

GEMEINSCHAFTSACKER

Viele helfen bei der Ackerpflege mit: Kinder setzen Buschbohnen, Mütter und Omas lockern die Dämme und beseitigen Beikräuter....

29. Aug.
1 Min.

BITTE ZU TISCH...

... ES GIBT MANGOLD-FLAMMKUCHEN. ZUTATEN Mangold 1 Zwiebel 1 Becher Creme fraiche Schafkäse Kräutersalz 3-4 Cocktailtomaten...