Blog - Aktuelles

Wir haben so einiges Wissenswerte in unserem Blog für dich gesammelt - viel Spaß beim Lesen!

31. Okt. 20231 Min. Lesezeit

HERZHAFT SCHMECKT...

... Helgas Apfel-Birnen-Kuchen ZUTATEN 130 g Butter 3 Äpfel und 1-2 Birnen 1 Handvoll Hollerbeeren 2 EL Mandelsplitter 3 Eier 150 g...

31. Okt. 20231 Min. Lesezeit

VERZAUBERTER HERBST

Im Oktober entfaltet sich die Magie der Farben. Die Herbstfärbung der Bäume ist alle Jahre wieder ein faszinierender Anblick. Bunte...

2. Okt. 20231 Min. Lesezeit

KÖSTLICH...

... SCHMECKT EIN TOMATEN-CHUTNEY IM WINTER ZUTATEN 1 kg Tomaten 250 g Zwiebeln 50 ml Essig 3 Chillis 3 Knoblauchzehen 1 EL Zucker 1 EL...

2. Okt. 20231 Min. Lesezeit

ALTES GEMÜSE ...

...NEU ENTDECKT: DIE ZITRONENGURKE Lateinischer Name: Curcumis sativus "Lemon" Bis dato war mir dieses Gemüse unbekannt, bis ich im...

2. Okt. 20231 Min. Lesezeit

BUNTE VIELFALT

Veronika breitet ihre wöchentliche Gemüsetasche zu Hause aus und überlegt sich den Menüplan für die nächsten Tage. Bei diesem...

2. Okt. 20231 Min. Lesezeit

GEMEINSCHAFTSACKER

Auf dem Gemeinschaftsacker haben Mäuse und Kartoffelkäfer heuer eine gute Ernte verhindert. Das was an Kartoffeln übrig geblieben ist, ...

2. Okt. 20231 Min. Lesezeit

MIT VEREINTEN KRÄFTEN...

...wurden am 5. September die Kartoffeln geerntet. Nach dem Trocknen auf dem Anhänger wurden die Kartoffeln sortiert und in den Keller...

29. Aug. 20232 Min. Lesezeit

IN HÜLLE UND FÜLLE...

... ernten wir im August: Fenchel, rote Rüben, gelbe und grüne Buschbohnen... ... verschiedene Sorten von Kartoffeln, Lauchzwiebeln und...

29. Aug. 20231 Min. Lesezeit

GEMEINSCHAFTSACKER

Viele helfen bei der Ackerpflege mit: Kinder setzen Buschbohnen, Mütter und Omas lockern die Dämme und beseitigen Beikräuter....

29. Aug. 20231 Min. Lesezeit

BITTE ZU TISCH...

... ES GIBT MANGOLD-FLAMMKUCHEN. ZUTATEN Mangold 1 Zwiebel 1 Becher Creme fraiche Schafkäse Kräutersalz 3-4 Cocktailtomaten...

29. Aug. 20231 Min. Lesezeit

WILDBLUMEN

Vielerlei Wildblumen wachsen auf unseren Äckern. Sie locken mit Pollen und Nektar nützliche Insekten an, die wichtige Bestäuber sind und...

29. Aug. 20231 Min. Lesezeit

EIN NATÜRLICHES ANTIBIOTIKUM...

...ist die Große Kapuzinerkresse, auch Inkakresse oder Kapernblume genannt. Lateinischer Name: Tropaeolum majus Sie ist nicht nur schön...

28. Juli 20231 Min. Lesezeit

HELGA´S ENTDECKUNGSREISE IN DER NATUR

Die Blumen habe ich am Wegesrand bei meinen Wanderungen auf der Offenburg oder meinen Bikefahrten zum "Schwarzen Herrgott" aufgenommen....

28. Juli 20231 Min. Lesezeit

HURRA!

Die Ferien sind nah. Die Schülerinnen und Schüler der ersten und zweiten Klasse VS hatten am 30. Juni ihren letzten Einsatz in diesem...

28. Juli 20231 Min. Lesezeit

PFLANZENEXKURSION ...

... AM SCHMALZHOF. Am 2. Juli fand am Schmalzhof eine Pflanzenexkursion mit Dr. DI Wolfgang Angeringer statt. Eine gelebte Antwort auf...

28. Juli 20231 Min. Lesezeit

DER HÖHEPUNKT DES SOMMERS

... IST DER JULI - die wunderbare Erntezeit beginnt... Wenn die Kartoffel blühen, kann man vorsichtig seitlich in den Damm graben, um...

28. Juli 20231 Min. Lesezeit

DIE BELOHNUNG...

... für unsere mühevolle Arbeit auf dem Acker ist die Ernte, die im Juli beginnt. Unsere erste Gemüsetasche: Zucchini, Frülingszwiebeln...

30. Juni 20232 Min. Lesezeit

SOMMERSONNENWENDE 2023

Zur Sommersonnenwende hat die Sonne die größte Mittagshöhe über dem Horizont. Auf der Nordhalbkugel der Erde erreicht die Sonne den...

30. Juni 20231 Min. Lesezeit

DER ACKER IM JUNI

Die gute Pflege lässt alle Pflanzen gut gedeihen. Auf dem Gemeinschaftsacker: Dammpflege, Kartoffelkäfer abklauben, Erdbeeren schmausen...

15. Juni 20231 Min. Lesezeit

DER WONNEMONAT MAI...

... ist immer viel zu schnell vorbei. Der Bergriff Wonnemonat geht auf das althochdeutsche Wort "wunnimanod" oder "winnimanod" zurück...