...IST EINE BESONDERE SCHÖNE WILDPFLANZE.
Lateinisch: Angelica sylvestris
Diese Wildpflanze ist ein attraktiver Doldenblütler, der eine Höhe von mehr als einen Meter erreicht. Im Gegensatz zur Echten Engelwurz, Angelica archangelica, wird die Wald-Engelwurz
in der Medizin nicht verwendet.
Wald-Engelwurz - eine wilde Schönheit
ECHTE ENGELWURZ - ANGELICA ARCHANGELICA
Zur Anwendung kommt und kam diese Heilpflanze in der Volksmedizin und auch in der modernen Phytotherapie.
MEDIZINISCHE VERWENDUNG
Dieses aromatische Bittermittel hilft bei Befindlichkeitsstörungen, wie leichten Bauchkrämpfen, Verdauungsbeschwerden, Blähungen, Völlegefühl und Appetitlosigkeit.
Die Verwendung in der Volksmedizin deckt sich ziemlich mit den medizinisch anerkannten Anwendungen. Weiters kann sie als schleimlösendes oder harntreibendes Mittel eingesetzt werden, genauso bei nervös bedingten Schlafstörungen oder zur Regulierung des weiblichen Zyklus.
Das ätherische Öl soll innerlich nicht in größeren Dosen angewendet werden. Äußerlich haben sich hautreizende oder schmerzstillende Einreibungen bewährt.
NEBENWIRKUNGEN
Bei Magen- und Darmgeschwüren darf die Wurzel nicht verwendet werden. Die Furanocumarine in der Wurzel machen die Haut sonnenempfindlicher. Bei längerer Einnahme von Extrakten soll man deshalb auf Sonnenbäder
verzichten.
VERWENDUNG IN DER KÜCHE
Mit der Angelikawurzel können verdauungsfördernde Kräuterschnäpse, Liköre und ein Wein zubereitet werden.
Das herb-aromatische Aroma der jungen Blätter und Stiele der Engelwurz eignet sich zum Würzen von Soßen, Salaten und anderen Speisen. Die Blütenstängel der Pflanze können zum Kandieren verwendet werden.
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