Blog - Aktuelles

-WINZLINGE, DIE ES IN SICH HABEN. KEIMLINGE IM GLASHAUS ODER AUF DER FENSTERBANK. Viele Pflanzen, die später auf den Acker gesetzt werden...

...AM 15. FEBRUAR GETROFFEN UND DIE TERMINE FÜR DIE ARBEITEN AUF DEM SCHULACKER FÜR DIE KOMMENDE GARTENSAISON GEPLANT. Im April werden...

...NUTZT DIE HEILENDE KRAFT DER KNOSPEN Gemmo stammt vom lateinischen Wort gemma für "Knospe" ab. Die Phytotherapie (Pflanzenheilkunde...

... AM ASCHERMITTWOCH ODER FREITAGS AUF DEN MITTAGSTISCH. Zanderfilet mit Kartoffelmayonnaise, Gemüse und eingelegten Steinpilzen. Aus...

Anfang Februar kann man die ersten Frühlingsboten erblicken. Die Frühlings-Knotenblume (Leucojum vernum) wird auch Großes Schneeglöckchen...

... BEGINNT IM JÄNNER. Samenauslese und Sammenbestellung am 9. Jänner. Wieviel Saatgut wir brauchen, muss genau überlegt und berechnet...

Am Samstag den 27. Jänner 2024 fand am Schmalzhof die ordentliche Generalversammlung unseres Vereines statt. Unser Obmann, Herr Harald...

... SIND DAS HERZSTÜCK DER BIODYNAMISCHEN LANDWIRTSCHAFT. Die biologisch-dynamischen Spritz- und Kompostpräparate wurden 1924 von Rudolf...

... IST DIE LACHS-FORELLEN-TERRINE. Ideen für das Rezept stammen aus der KLEINEN ZEITIÚNG, Rubrik DGOBERT und einer Kochzeitschrift....

SCHON IM JÄNNER ÜBERRASCHEN ERSTE GEHÖLZE MIT FRÜHEN BLÜTEN UND FEINEN DÜFTEN. Die Zaubernüsse (Lateinisch Hamamelis) gehören zu den...

Eine außerordentliche GELAWI-Generalversammlung hat am 16.Dezember 2023 im Seminarraum am Schmalzhof stattgefunden. Der Vereinsobmann und...

Dieses Chutney ist eine Köstlichkeit. ZUTATEN für zwei Gläser (250 ml) 400 g Rotkraut 1/2 TL Salz 1 rote Zwiebel 1 unbehandelte Orange 1...

Zur Wintersonnenwende ist die Nordhalbkugel der Erde am weitesten von der Sonne abgewendet. Die Sonne steht über dem südlichen...

WAS IST RÄUCHERN? Beim Räuchern wird das Wesen der Pflanze von ihrem Körper gelöst. Durch das Erhitzen können Blätter, Blüten, Hölzer,...

CHRISTMAS PUDDING - AN ORIGINAL ENGLISH RECIPE Mark's mother was an Austrian, born in Vienna and his father was English. He was born in...

Am ersten Adventswochenende hat sich der Winter mit viel Schnee und Kälte eingestellt und die Landschaft verzaubert.

... IST DAS GEMEINSAME KRAUTEINSCHNEIDEN. Die alljährliche Weisskrautverarbeitung ist ein wertvolles Miteinander. FOTOCOLLAGE: INGRID VOM...

Bei meinen Wanderungen im November freue ich mich, wenn ich die leuchtend roten Früchte der Wildrosen sehe. Sie bringen Farbe in die...

Helga kocht KÄRNTER KASSNUDELN und... ... KASSPRESSKNÖDEL Salatvariation aus Chinakohl, rotem Vogerlsalat, Karotten und...

Das Kraut der Unsterblichkeit. Lateinischer Name: Gynostemma pentaphylum Das Kraut der Unsterblichkeit enthält vierfach konzentriert die...