WILDBLUMEN - ADELHEID KENNT ALLE!

31. Juli
3 Min. Lesezeit

ADELHEID KAUFMANN ERKLÄRT GELAWISTEN, WELCHE WILDBLUMEN AUF IHREM ACKER ZU FINDEN SIND, WELCHE HEILENDE WIRKUNG VIELE DAVON HABEN UND WIE SIE IN DER KÜCHE EINGESETZT WERDEN KÖNNEN.

Ein Beitrag von Hubert und Helga, die euch einige unserer Wildpflanzen vorstellen.

KORNBLUME UND KLATSCHMOHN

Kornblume und Klatschmohn sind Getreidebegleiter und wachsen auch gerne auf dem GELAWI-Acker.

1. Klatschmohn / Papaver rhoeas / Mohngewächse

giftig + = Dosis

Der Klatschmohn ist eine anspruchslose Pflanze, die in Getreidefeldern, Wegrändern, Schuttflächen und Gärten anzutreffen ist.

HEILWIRKUNG

Beim Anritzen der unreifen Samenkapsel oder auch beim Abbrechen des Stängels tritt weißer , klebriger Milchsaft aus. Alle Teile der Pflanze sind aufgrund von Alkaloiden, besonders Rhoeadin, leicht giftig. Der Alkaloidgehalt der Pflanze ist aber gering. Im Klatschmohn ist kein Morphium entalten. Anders ist es bei seinem nahen Verwandten dem SCHLAFMOHN (Papaver somniferum), aus dessen Milchsaft man Opium gewinnen kann. Auch im handelsüblichen Kulturmohn, wie er im Waldviertel zur Öl- und Mohnsamengewinnung angebaut wird, sind kaum Alkaloide enthalten.

Die Blüten im Olivenöl angesetzt, eignen sich für schmerzstillende Massagen bei Kniearthrose.

Sammelzeit: Mai bis Juni.

KORNBLUME / CENTAUREA CYANUS / KORBBLÜTLER

Die Kornblume ist eine einjährige Sommerpflanze. Ihre intensiv blauen Blüten zieren Wiesen, Getreidefelder und Blumensträuße.

SCHAFGARBE UND KAMILLE

SCHAFGARBE / ACHILLEA MILLEFOLIUM / KORBBLÜTLER

Ein weiterer Name für Schafgarbe ist "Auge der Venus". Sie gehört zu den Pflanzen, die sowohl in der Heilkunde, als auch in der Küche zur Anwendung kommen.

Wirkung

Sie ist eine starke Frauenpflanze. Ein am Abend getrunkener Tee ist gut für den Bauch und die Leber. Einen Leberwickel macht man mit den warmen Pflanzenteilen. Schafgarbe gleicht Blutungen aus, entgiftet, wärmt den Magen und den Unterleib, ist krampflösend, pilzhemmend und wundheilend. Ein Ölauszug riecht gut und wirkt positiv bei Venenproblemen. Sitzbäder werden mit Joghurt, Schafgarben- und Sandelholzöl gemacht.

Küche: Das Schafgarbensalz enthält viele Mineralien und verstärkt die Wirkung verschiedener Kräuter. Sie eignet sich als Zutat für Kräuterbutter, Brotaufstriche und Gewürzessig. Zarte junge Blätter passen in Salate und Gemüsegerichte. .

Sammelzeit: Juni und Juli

ECHTE KAMILLE / MATRICARIA CHAMOMILLA / KORBBLÜTLER

Die Echte Kamille ist eine starke Heilpflanze, daher sollte ein Tee nie zu lange getrunken werden.

Wirkung

Echte Kamille wirkt antibiotisch und entzündungshemmend. Sie entkrampft die Muskeln im Magen-Darmtrakt und hilft so gegen Bauchschmerzen.

Bei Regelschmerzen wirkt die Kamille krampflösend.

Ein Schafgerbenmassageöl ist für Babys gut.

Signatur: Das hohle Köpfchen zeigt die Gebärmutter an.

Homöopathisch wird Camomila D6 verabreicht. Ein Tee schafft bei Durchfall für Besserung. Schlecht heilende Wunden werden mit Kamillentee gewaschen.

Sammelzeit : Von Juni bis September.

FRANZOSENKRAUT UND VOGELMIERE

FRANZOSENKRAUT / GALINSOGA PARVIFLORA / KORBBLÜTLER

Das Franzosenkraut ist eine unscheinbarte Pflanze, die zum Leidwesen der Gelawis werden kann. Wir können diese Pflanze als Unkraut sehen oder unseren Speiseplan damit bereichern.

Blätter kann man frisch für Salate und Smoothies oder getrocknet für Suppen und Eintöpfe verwenden. Blüten sind eine mineralstoffreiche Beilage für Salate. Die Samen eignen sich als ölreiche Beilage für Müslis und Salate.

6. VOGELMIERE / STELLARIA MEDIA / NELKENGEWÄCHS

Die Vogemiere hat sternförmige Blüten und liebt stickstoffgedüngte Böden.

Küche: Sie ist ein gutes, nach Mais schmeckendes Wildgemüse und kann in jeden Salat gegeben werden und eignet sich für ein grünes Getränk.

Wirkung

Sie ist ein gutes Blasen-, Lungen- und Hautmittel und gibt Linderung bei Geschwüren. Kann getrocknet werden. Im Garten schützt es den Boden vor dem Austrocknen.

Ernte: Das ganze Jahr über, im Winter im Hochbeet zu finden.

STIEFMÜTTERCHEN UND VEILCHEN

KLEIN - STILL - FASZINIEREND

ACKERSTIEFMÜTTERCHEN / VIOLA TRICOLORE / VEILCHENGEWÄCHS

Stiefmütterchen und Veilchen sind Pflanzen der leisen Art. Sie blühen früh, fallen kaum auf und haben doch seit Jahrtausenden ihren Platz in Klostergärten und Kräuterbüchern. HILDEGARD VON BINGEN widmete ihnen in ihren Schriften besondere Aufmerksamkeit.

INHALTSSTOFFE

Flavonoide, Salicylate und die neu entdeckten Cylotide machen Viola tricolore und Viola odorato zu faszinierenden Pflanzen.

VEICHEN, MÄRZENVEILCHEN, DUFTVEILCHEN / VIOLA ODORATO / VEILCHENGEWÄCHS

VERWENDUNG

Das Veilchen ist eine Saponindroge.

Mit Blüten und Blättern bereitet man einen Tee bei Husten und Erkältung. Veilchen verflüssigt den Schleim. Es ist auch ein guter Haut- und Schlaftee, beruhigt die Nerven. Bei Tumoren verhindert eine Veichensalbe die Narbenbildung.

Erntezeit: April bis Mai

VERGISSMEINICHT UND HOHLZAHN

VERGISSMEINICHT

Das Vergissmeinnicht wird auch die blaue Schatzblume genannt. Der Schatz zu dem es führt, ist spiritueller Art. Seit jeher ist diese Blume ein Symbol für Liebe und Freundschaft.

Das Vergissmeinnicht hat 5 Blütenblätter und eine gelbe Mitte.

Verwendung

Eine Blütenessenz setzt man mit 30 %-igem Alkohol 1 Monat lang an und füllt es in eine Pipettenflasche. Macht man eine Kur, so tropft man 3 Wochen lang am Abend ein paar Tropfen aufs dritte Auge und in der Früh auf die Zunge. Diese Tropfen helfen Entscheidungen zu treffen und wirken geistig inspirierend.

Blütezeit: April bis Oktober.