KÖSTLICH...

... SCHMECKT DAS TOMATEN-CHUTNEY von Seminarbäurin Manuela Pichler (Das Rezept war einmal in der KLEINEN ZEITUNG)

ZUTATEN

• 1 kg Tomaten

• 250 g Zwiebeln

• 50 ml Essig

• 3 Chillis

• 3 Knoblauchzehen

• 1 EL Zucker

• 1 EL Salz

• Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Tomaten würfelig schneiden, Zwiebel fein hacken und die Chilis fein schneiden.

2. Zwiebel in Essig aufkochen.

3. Alle Zutaten dazugeben

4. Eine halbe Stunde einkochen lassen.

5. Heiß in Gläser abfüllen.