Auch dieses Jahr machen wir wieder unser eigenes Sauerkraut. Am 25. November 2021 haben wieder fleißige Mitglieder der "Gelawi" das Kraut gehobelt, mit den notwendigen Zutaten vermischt und danach im Sauerkraut-Gärtopf, richtig gut gestampft.
Es war wieder ein lustiges Miteinander.
Nun bleibt der Sauerkrauttopf 3 bis 5 Wochen in Zimmertemperatur stehen, bis das „Glucksen“ weitgehend aufgehört hat. Danach werden wir unsere Köstlichkeit wieder lange genießen.